Menu du jour de l'an 2015

Crème de betterave et son huitre de Bouzigues chaude
Pavé de Turbot sauvage à la fondue d'oseille
Tournedos de canard et son foie gras sur pomme dauphin
Assiette gourmande de dessert

Ardoise du jour et Suggestions

Notre chef " Jean Pierre NOVI"
vous concoctera chaque jour une cuisine de " marché "

Le Plat du Jour à 16€
et
des suggestions : prix en fonction du marché

LA CARTE : Nos entrées du moment

Escalope de foie gras poêlée, salade de mesclun
Ragoût de calamar de méditerranée à l'Armoricaine
Velouté de choux fleur aux coquilles St jacques

Menu enfant : 10 €


Haché/frites ou Pâtes Bolognaise + Dessert

Formule réservée aux enfant moins de 12 ans

10€

LA CARTE : Nos viandes 18 €

Filet de loup de mer à la plancha, sauce vierge
Longe de porc du Ventoux, sauce fondue d'échalotes
Aïoli Provençal
Côte de taureau " terre du soleil" sauce Madère

Nos Fromages et desserts du moment

fromage de chèvre à l'huile d'olives des Baux 8€
Poire William pruneaux au vin rouge 8€
Crème renversée à la clémentine et zeste confits 8€
Fondant au chocolat à la vanille 8€