MENU DE NOEL 2018 à 40€

Foie Gras de Canard « maison »
à la Réglisse – Purée d’Artichauts Barigoules
_____________

Ballotine de Lapin farcie aux Morilles et sa sauce Albufera
OU
Queue de Langouste et son Bouillon aux Agrumes

______________

L’Assiette de Fromages

_____________

L’Assiette Gourmande
OU
Le Champagne Gourmand
(supplément 5€)

Nos chefs " Victor BRAGLIA et Jean-Pierre NOVI " vous concocteront chaque jour une cuisine de marché

Plat du jour (prix en fonction du prix du marché)

Menu enfant (réservée aux moins de 12 ans)
Haché/frites + Dessert
12€

LA CARTE : Nos entrées du moment

Tartare de Daurade et Passion 15€
Foie Gras Mélisse et Réglisse 15€
Velouté du Jour 14€

Nos poissons du moment

Aïoli Traditionnel 20€
Turbot et son Beurre Grenobloise 24€
Poisson du jour 21€

Pâtes Carbonara aux encornets 22€

Nos viandes du moment

Duo d'Agneau 25€
Côte de Veau au Jus de Marrons 25€
Viande du Jour 20€

Origine France

Nos Fromages et desserts du moment

Assiette de Fromages 10€
Café ou Thé Gourmand 9€
Poire Pochée à la mousse légère de Marrons 9€
Mandarine glacée au Gingembre 9€
Trilogie de Chocolat 9€
Dessert du Jour 9€